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杜康盃調酒賽盛大登場 高苑餐旅群一口氣捧回六個佳作

      「2010第十屆杜康盃全國高中職調酒大賽」2010年選定於大仁科技大學舉行，為了讓餐旅科系的學生一圓Bartender夢想，並且促進全國公私立高中職餐旅相關科系之間的情誼，中華民國調酒協會舉辦之杜康盃調酒大賽已堂堂邁入第十年。

      此次全國參加的高中職學校共計43所，參賽選手多達614人，各校選手莫不使出渾身解數，突破自己以往的表現，以爭取成績。高苑工商餐旅群也派出了12位調酒菁英選手參與此次盛會。本次的競賽非常的激烈，但高苑餐旅群的成果也非常的輝煌，餐管2-1李忠憲獲得花式調酒二年級組佳作；餐管3-3葉建和獲得花式調酒三年級組佳作；餐管1-1李彥融獲得最佳潛力傳統組佳作；餐管2-2李俊賢獲得傳統調酒二年級組佳作；餐管2-1黃嘉福獲得傳統調酒二年級組佳作；餐管3-1許雅芹獲得傳統調酒三年級組佳作。

      這些選手平常利用社團時間，隨著老師學習各式拋瓶甩杯，秀酒調製技巧，並積極利用課餘時間熟練所學。在放假的期間，，更與其他調酒同好共同切磋傳統調酒與花式調酒的技巧，增加專業調酒的視野，不管課業壓力有多大，不管身體有多累他們每天至少都會抽出1-2個小時的時間練習，在這樣的毅力與努力之下，終於在這次的比賽當中，獲得亮眼的佳績，全科師生都引以為傲。