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      2010年餐旅群畢業成果展「歡喜來入厝」配合著活動中心的落成舉行,這一季高苑的天空真是亮麗繽紛。今年畢業成果展訂為「歡喜來入厝」,是要表達餐旅群對活動中心落成的喜悅,要藉畢業展把這棟新蓋成的建築,隆重的介紹給大家。為了這次活動,孩子從去年就一直不斷的籌備規劃,要把最好的展演,呈現在大家的面前。

     本次靜態展中,中餐的主題是「起雞入厝福財進」,是中華美食技藝的呈現,與入厝的主題結合;中點的主題「金玉滿堂」,用傳統點心來表達對新家的期許;西餐的主題「LOGEMENTS NEUFS」,本意是法語的新家園,希望在新家落成時,以西式餐宴的方式,接待親友共宴,分享喜悅;西點的主題「PAIN DE DANSE」,本意是法語的麵包派對,藉著麵包點心飲品的款待,營造歡愉的雞尾酒會;餐服的主題「華麗再現」,是以餐巾口布,配合房屋建築,展現另類餐飲情境之美;果雕的主題「歡喜來入厝」,則是以西瓜雕花、蔬果切雕,配合燈光效果來展現食雕藝術,這在在都呈現了孩子學習的成果。

     而動態展中,先是由開場舞與花式調酒,炒熱了現場的氣氛。再以戲劇的方式介紹了中國民間傳統入厝的習俗,併入傳統調酒「神仙也瘋狂」,因為土地公、土地婆、觀音嬤與帶路雞的共同搞笑演出,更是製造了另一段節目高潮。在每一個靜態主題的展場中,更有學生引導來賓認識與導讀『入厝四句聯仔』,了解台語之美。

     本次與會的貴賓近300人,餐旅群展出的餐點多達36道,意為六六大順,祝福與會的來賓都能平安順遂。對於學生的手藝,大家都讚不絕口,而用餐中家長與來賓上台表達對畢業生的期許與祝福,更是讓學生感動不已。

    每個孩子都是父母心中的寶,高苑餐旅群也把孩子當成璞玉在雕硺,從頭教起,從陌生到熟悉,從拙劣到熟練。每一次畢業展的呈現,都紀錄了孩子成長的歷程。在這個高中職的階段,身為家長老師的我們都不能缺席,在他們表現好時要適時給予讚賞,在他們迷惘時適時給予指引,在他們挫折時適時給予鼓勵。對孩子來說,我們都是他生命中的「重要他人」,畢竟孩子的成長只有一次且不能重來。謝謝大家的參與,見證了孩子學習的成果,您的蒞臨就是給孩子最大的鼓勵,給孩子的成長無限的動力……。

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